Zove se pitaya ali je češće poznat kao Zmajevo voće.
A tropsko voće slično kaktusu čija je pulpa vrlo slatka, okrepljujuća i osvježavajuća.
Kao i bogata mineralnim solima, korisnim hranjivim sastojcima i vrlo malo kalorija.
Ukratko: a super hrana na sve učinke.
Ovdje su imovine to će vas zavoljeti.
(Nastavite nakon fotografije)
Što je zmajevo voće
The zmajevo voće, pitaya za one koji se razumiju u botaniku, je jestivi rast biljke kaktusa (Hilocereus) koja se uzgaja uglavnom u Južnoj Americi i Vijetnamu.
Ovu biljnu sortu karakteriziraju veliki bijeli cvjetovi koji se otvaraju noću i traju samo jedan dan.
Plodovi su jestivi i sposobni su pružiti esencijalne hranjive sastojke za psihofizičku dobrobit.
Varijante Dragon Fruit
Postoje dvije varijante ovog egzotičnog voća, koje se odlikuje samo bojom kore. Crvena ili žuta, dok unutrašnjost ostaje nepromijenjena a bijela pulpa s mnogo sitnih crnih sjemenki (također jestivo).
Tamo najčešća je sorta crvena s bijelim mesom, vijetnamskog porijekla.
Pulpa je mekane teksture i izuzetno slatkog okusa.
Unatoč šećernom učinku, ovo je voće niskokalorično i stoga prikladno za dijetu za mršavljenje u kojoj se ne namjeravate odreći ukusnog maženja.
Zmajevo voće na dijeti: promovirano
The Zmajevo voće ima vrlo malo kalorija stoga se može sigurno konzumirati u slučaju niskokalorične dijete.
S nutricionističkog gledišta, ima visok udio mineralnih soli kao što su fosfor i kalcij i aizvrsna koncentracija vlakana.
Zahvaljujući ovima i do laksativna svojstva ploda, pitaya je valjani stimulator crijevne aktivnosti koji potiče bržu apsorpciju masti, sprečavajući oticanje trbuha.
Ima nizak sadržaj kolesterola i minimalna količina masti (uglavnom koncentrirana u sjemenkama, bogata polinezasićenim masnim kiselinama vrlo sličnim onima u ekstra djevičanskom maslinovom ulju).
Kada se želite prepustiti slatkom i pohlepnom užitku, odlučite se za Zmajevo voće i nećete požaliti: učinak na psihu jednak je učinku krem sladoleda, ali kalorije su zaista zanemarive.
Zmajevo voće dobro je za kožu
Zmajevo voće vrlo je bogato vitaminom C, temeljna tvar za potiču proizvodnju kolagena.
Konzumirajući pitayu, zato se opskrbite kolagenom kao da širite čistu hijaluronsku kiselinu po licu.
Rezultat? Elastičnija, mekša, glađa koža. Jednom riječju: mladi!
Tada postoje vitamini skupine E, važan za zdrav i blistav izgled epiderme.
Također ima visoku količinu antioksidativne tvari (uključujući fitoalbumine i beta-karoten) i likopen, korisni za sprečavanje slobodnih radikala i suzbijaju starenje kože.
Pitaya je izvrsna izvor probiotika i stoga održava crijevnu bakterijsku floru živom i zdravom, neophodnom za blistavu i kompaktnu kožu.
Dobro znamo kako je koža lakmusov test koji nam govori o unutarnjem zdravlju organizma, pa Dragon Fruit koristi svoje prednosti ne samo izvana već i iznutra.
Njegova konzumacija suzbija rizik od karcinoma, hipertenzije, dijabetesa, reumatizma, kardiovaskularnih bolesti i infekcija mokraćnog sustava.
Kako jesti zmajevo voće
Tamo pitaya može se konzumirati na mnogo načina.
Svježi okus je najbolji: samo prepolovite voće pomoću oštrog noža i zatim žlicom kušajte pulpu, da osjetim prirodni okus koji je već sam po sebi vrlo sladak i sladostrastan.
Postoje oni koji više vole "sezonsku" verziju, onu koju dobijete dodajući nekoliko kapi vapna u pulpu sok i prstohvat šećera (ali u ovom će slučaju zmajevo voće izgubiti niskokalorična svojstva).
Pulpa i cvjetovi Hilocereusa mogu se jesti i kuhani, služio je kao prilog povrću koje se aromatizira uljem, soli i octom.
Napokon, pitaya može postati osnovni sastojak za priprema koktela i smoothija.
Najpoznatije piće na bazi Dragon Fruit je agua de pitaya , s vrlo nježnim i vrlo osvježavajućim okusom.
Znati prije upotrebe
Da biste se izbjegli nepotrebnog straha, dobro je to znati nakon konzumacije pitaye (posebno one crvene kože) mogli biste pronaći izmet i mokraću tamne boje.
Ne brinite se jer je to normalna pojava uzrokovana pulpom voća koja će - kao u slučaju borovnica ili cikle - sama nestati u roku od nekoliko dana.
